Video promocional Alfonsadas!!

Fiestas de las Alfonsadas!!!

          Hacia mucho que no escribia en este blog. Hoy quiero hacerlo cambiando un poco de tema y hablando de fiestas. En concreto de las fiestas de "Las Alfonsadas" unas fiestas medievales que se celebran en Calatayud y que conmemoran la conquista de estas tierras por el rey Alfonso I el batallador. Estais todos invitados a disfrutar de estos maravillosos días, en los cuales la ciudad de Calatayud y sobretodo su casco histórico se trasladan a la época medieval. Este años se celebra la X edición durante los días 19,20 y 21 de Junio. Animaos a venir!!

Vino edición especial "Peña Garnacha"

   Hace unos días recibí una noticia que me alegró enormemente. Miembros de la directiva de "LA PEÑA GARNACHA", de Calatayud, a la cual pertenezco,  me dijeron que habían elaborado un vino dedicado a nuestra Peña, que podríamos comprar todos los miembros de ella.
    La Peña Garnacha de Calatayud, fue fundada en Octubre de 1986 por un grupo de amigos que compartían las mismas aficiones por la naturaleza, deporte y la música. Fue en Agosto de 1987, cuando esta peña salió por primera vez a la calle. El nombre de la peña surge del nombre de la uva "Garnacha" una variedad española de vid, la cual es sello de identidad de los vinos de nuestra comarca "Comunidad de Calatayud". Por ello no ha sido nada descabellado crear un vino que lleve el nombre de nuestra peña.
    Actualmente la Peña Garnacha, se compone cada año de alrededor de 400 miembros que disfrutan de las fiestas en honor a San Roque durante la semana del 15 de Agosto.
   
    Yo llevo apuntado a esta peña ininterrumpidamente desde que tenia 13 años. Es para mi una gran familia, donde prácticamente todos nos conocemos. Tengo mi memoria llena de gratos recuerdos y buenos momentos vividos al lado de esta Peña, junto con mis amigos y mi gente querida.

                             

    Por ello me llevé esta gran alegría al conocer de la existencia de este vino, un vino que auna el sentir de mi peña y la uva de mi tierra, eso me llenó de una gran satisfacción. Mis dos pasiones unidas, las fiestas de San Roque y el Vino, ¡¡¡que más puedo pedir!!!.
   Este vino se presenta con una etiqueta morada, que es el color identidad de nuestra peña. Todos los años ponemos en nuestra camisa morada una chapa diferente, que nos identifica como peñistas.

Como podeís ver en mi camisa, yo ya tengo unas cuantas!!!!

             

   Además de todo esto, tengo que añadir que este vino lo ha elaborado Norrel Robertson, un prestigioso enólogo escocés, afincado en Calatayud y apasionado del potencial que esta tierra  y sus viñas ofrecen para la elaboración de los vinos de Calatayud. Norrel Robertson, es uno de los pocos que puede presumir de tener en su currículum, el título de "Master of Wine", ya que en el mundo solo hay 288 personas que lo poseen.

    Para finalizar, solo me queda contaros desde mi humilde y personal visión, que sensaciones me ha provocado este vino cuando lo he bebido. A mi con solo ver la botella ya me resulta atractivo, debido a ese color morado del que tanto os he hablado y tanto me gusta,  el color de nuestra uva garnacha. Esta uva garnacha, con la que está elaborado, se nota viva en crecimiento dentro del mismo.Es un vino muy agradable en boca y muy adecuado para adentrarse en el maravilloso mundo de esta variedad de uva. Es un vino que me ha sorprendido gratamente.

 


       Y para finalizar y con vuestro permiso, no puedo terminar esta entrada de otra forma:

                            ¡¡¡VIVA LA PEÑA GARNACHA!!!

Vino "Tres Picos" D.O Borja

      Hoy hablamos de un vino de la D.O de Borja, zona llamada también por algunos, "El imperio de la garnacha". Este vino es el denominado "Tres picos" de las bodegas Borsao. Es un vino elaborado con viñas viejas, con un cuerpo y una intensidad muy estructurada,dónde se combina muy bien la crianza con sus aromas frutales. Es un vino que resulta en boca muy intenso pero no astringente.Su sabor es contundente, pero te regala muchas expresiones y sentimientos.
     Yo lo recomiendo para personas con una cierta madurez vinícola. Es ideal para acompañar a un buen cocido, carnes a la brasa o unos quesos y embutidos. Este vino lo podemos encontrar a partir de unos 12 € en el mercado.
      Bajo mi punto de vista, este vino podría llegar a ser un gran buque insignia de los garnachas. De hecho el"Tres Picos Garnacha 2010" en concreto,  ha sido designado "vino del año 2012" por la revista "Sommelier Journal" después de un extenso proceso de selección y catas a ciegas.

  

Aceite "Oro de Sediles"

   ¿Oro? Sí, en la comarca de Calatayud tenemos oro y no precisamente estoy hablando del mineral, sino de un oro líquido, de gran riqueza y comestible. Este oro es el aceite y aunque hay varias almazaras en nuestra comarca, en concreto hoy voy a hablar del  aceite de Sediles, que se llama así  "Oro de Sediles". Es ésta, una almazara donde hasta hace unos cinco años, se molía en molino de piedra la oliva, realizando todo el proceso de obtención del aceite de forma natural y manteniendo la tradición de hace cientos de años. Este aceite nace de olivos milenarios situados en  la Sierra de Vicor. Actualmente para poder comercializarlo y obtener el pertinente registro sanitario, se ha tenido que adaptar un poco su proceso de elaboración a los tiempos modernos, pero siempre sin perder el sabor de antaño.

   Las variedades de olivas que son utilizadas en su elaboración son las siguientes: Royal 70%, Empeltre 20%, Negral 10% y Cirujal 10%.

   Es un aceite espectacular para cualquier tipo de receta, desde freir unos huevos  (los cuales salen sabrosísimos), aliñar una ensalada hortelana o rociar una buena ternera en el momento de hacerla a la plancha.Combina con todo tipo de alimentos, dándoles un sabor muy intenso y enriqueciendo enormemente los platos.
 Lo podeís encontrar en: "Cooperativa Sierra Vicor"                                               
                                        carretera de Torres s/n                  
                                        50334 Sediles (Zaragoza)

  El teléfono de contacto que a mi me han dado para poder realizar los pedidos es el del presidente Jaime Minguijon y es 666766252.

  El precio ronda los 20 euros cinco litros.           

  Espero que si os decidís a probrarlo me conteís que os ha parecido.

                                      Un saludo a todos!!!!

Opinión de César Langa sobre los vinos de Calatayud

    Hoy quiero haceros partícipes de la opinión sobre los vinos de Calatayud, que muy gustosamente me ha facilitado César Langa, propietario de las "Bodegas Langa" de la D.O de Calatayud. En esta web http://www.bodegas-langa.com/productos.php  podeís consultar la gran variedad de vinos y cavas que elabora esta bodega y que son francamente recomendables. Yo de todos ellos,desde mi punto de vista destacaría el vino tinto"Langa Garnacha Centenaria" y por supuesto toda su gama de cavas "Reyes de Aragón".
 
 

Esta es su opinión, textualmente tal y como me la ha hecho llegar él, muchas gracias César por tu aportación a este blog:

      Sobre mi opinión general de la situación de los vinos de Calatayud , te indicaría que;  Calatayud a pesar de ser la gran desconocida a nivel nacional y regional atesora las mejores cualidades y condiciones para elaborar vinos de alta gama, además de una  honda historia relacionada con el vino. Por desgracia, las instituciones  han dejado de  lado a los vinos de Calatayud y se han decantado por otras zonas como Somontano o Cariñena, pero la realizad es, que gracias a este abandono, nuestras bodegas han tenido que hacer las “americas” para buscar el beneplácito de los paladares de otras culturas, encontrando el acomodo perfecto en  la exportación de nuestros vinos, y haciendo de este argumento el pilar básico donde apoyarse de cara al futuro. En la actualidad, los vinos de Calatayud y en nuestro caso Bodegas Langa , goza de una magnifica salud, con una exportación de más de un 95%.

Nuestros vinos se ajustan perfectamente a lo que demanda el mercado y basados en nuestra autóctona Garnacha, elaboramos caldos, con color, de intensos aromas y agradable paladar.

El futuro aunque parece despejado, es cada vez más cambiante, y  el gusto del público está ávido de probar y catar nuevos estilos  y variedades, por lo que deberemos seguir evolucionando…

                                 Un saludo

                                                                                César Langa


     

                                                                       

"Limonada Casera Bilbilitana"

  En estos días de Semana Santa, aquí os dejo la receta de una típica bebida bilbilitana, "la limonada". Al contario de lo que podaís pensar no es un refresco de limón sino algo completamente diferente. Estos son los ingredientes con los que elaboramos en Calatayud esta limonada:

1 limón troceado
2 naranjas troceadas
1 rama de canela
300 g de azúcar
2 litros de vino tinto

Elaboración

Se cuecen todos los ingredientes, se deja enfríar y se cuela para posteriormente embotellarla.


     Así de sencilla es la receta de esta bebida, que no podeis dejar de probar si visitais la ciudad de Calatayud. Podeis acompañarla de unas buenas tapas o como no de una típica torrija de Semana Santa.


¡Feliz Semana Santa para todos!